แน่นอนว่าร่างกายของคนเรานั้น จำเป็นที่จะต้องได้รับสารอาหารที่เพียงพอครบ 5 หมู่ และสารอาหารที่สำคัญไม่แพ้สารอาหารอื่น ๆ อย่างโปรตีนก็เช่นเดียวกัน เพราะหากร่างกายของเราขาดโปรตีนนั้น จะส่งผลต่อเส้นผมอย่างรุนแรง ลามไปสู่อาการผมร่วงได้ในที่สุด

• เส้นผม เล็บมือ เล็บเท้า เกิดอาการเปราะบางมากกว่าปกติ วิธีสังเกตแบบง่าย ๆ หากร่างกายของคุณกำลังอยู่ในภาวะขาดโปรตีน เส้นผมจะมีอาการขาด หลุดร่วง แตกปลาย เล็บมือแตกหัก หรือฉีกขาดง่าย
• น้ำหนักลดแบบผิดปกติ การที่น้ำหนักลดแบบเฉียบพลันกว่าปกติ นั่นหมายความว่าสัดส่วนของกล้ามเนื้อมีจุดที่หายไป หากปล่อยทิ้งไว้จะส่งผลเสียมากกว่าผลดี
• รู้สึกอ่อนเพลีย ไม่มีมีแรง เพราะในโปรตีนนั้น ถือเป็นส่วนหนึ่งของฮีโมโกลบิน ที่อยู่ในเม็ดเลือดแดง ทำหน้าทีนำออกซิเจนไปล่อเลี้ยงส่วนต่าง ๆ